domingo, 24 de febrero de 2013

Galletas con pepitas de chocolate

Galletas y un horno humeante en un día gélido en el que ha nevado un poco en Madrid norte...
Tooooda la casa huele a galletas....

Ingredientes:

  • 200 gr de mantequilla,
  • 1 y 1/2 de azúcar moreno,
  • 2 huevos,
  • 2 tazas de harina,
  • un poco de vainilla,
  • un poco de sal,
  • una cucharada de levadura royal,
  • 100 gr de pepitas de chocolate

Se precalienta el horno a 200 grados.

Se pone en un cuenco, la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y se bate bien durante 10 mns hasta que quede una pasta uniforme. Luego se añaden los huevos y se sigue batiendo... A continuación, se añade la mitad de la harina, el resto de los ingredientes y, finalmente, el resto de la harina. Se bate todo bien con las varillas y se reparten trozos de masa en una bandeja de horno, untada en mantequilla.

Se hornean 10 minutos. Estas galletas son blandas y deben ser king size!
Sweet Dreams are made of this, Euriythmics.
Los sueños están hechos de todo lo que nos hace estar vivos, del dolor que recibimos y del dolor que causamos, de las heridas recibidas y de las infringidas...


1 comentario:

  1. Felicidades por tu blog!

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    Saludos!

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